Frijoles con arroz

Ingredientes

Lata de frijoles negros marca Goya
Arroz
Verduras variadas, en este caso: cebolla, zanahoria, pimiento rojo, perejil, orégano
Acompañamiento opcional: huevos y tomate
AOVE

Cómo se prepara

Pica el pimiento, la cebolla y la zanahoria en pequeños trozos
Calienta el AOVE en una cacerola
Fríe a fuego medio la cebolla
Luego añade la zanahoria y el arroz y hazlos durante 5 minutos
Añade el agua justa y orégano a la cacerola
Déjalo hervir durante 20 minutos o más. Añade agua si es necesario, pero ten en cuenta que no debe sobrar ni el arroz pegarse al fondo

Acompañamiento opcional

Haz una tortilla francesa
Pica tomate

Monta el arroz mezclado con frijoles y perejil y, a un lado, sirve el acompañamiento.

Olga

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arroz, frijoles

domingo, 10 de enero de 2016

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Es vegetal, querido Watson

Frijoles con arroz

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