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Recetas caseras ovolactovegetarianas (y otras colaboraciones no vegetas)

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arroz champiñones Arroz con champis

Arroz con champis

arroz con champis

Ingredientes:
  • Arroz
  • Champis
  • Ajo
  • Cebolla
  • Aceite
  • Sal
  • Nata
  • Queso rallado
  • Perejil
  • Pimienta
  • Nuez moscada
Modo de hacerlo:
  1. Cocer arroz con ajo y sal
  2. Mientras, en una sartén, calentar el aceite y dorar la cebolla
  3. Picar los champis mucho y agregarlos a la sartén
  4. Echar un poco de agua a los champis
  5. Cuando casi estén, añadir un poco de nata
  6. Al final, añadir perejil fresco picado, un poco de pimienta, sal y nuez moscada
  7. Mezclar los champis con el arroz
  8. Repartir un poco de queso por la montañita resultante
Para la cena, le he añadido unas pocas aceitunas y he picado la nectarina de postre.
Olga
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arroz, champiñones
sábado, 17 de septiembre de 2011
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