Croquetas de champiñones y puerros

Ingredientes Aceite de oliva virgen extra Puerros Champiñones Harina Nata Nuez moscada Huevo Pan rallado Sal Elaboración de l...

Guiso de azuki empedrado con calabaza

Ingredientes Azuki (legumbre que se puede adquirir en herbolarios) Calabaza Arroz Pimiento verde Pimiento rojo Cebolla Salsa de ...

Crema de coco y zanahoria

Ingredientes para 2 personas 150-200 ml leche de coco Una o dos zanahorias Una patata Media cebolla 2 dientes de ajo Un vaso de a...

Pizza de nata y puerros

Tiempo de preparación: de los ingredientes 20 minutos y hacer la pizza unos 30 minutos Ingredientes: Masa de pizza (la compro hecha...

Paté de berenjenas

Tiempo de preparación: 30 minutos al horno y unos 10 de elaboración Ingredientes: 450 gramos de berenjena 100 gramos de cebolla 1...

Salsa de pesto

Tiempo de preparación: poquísimo Ingredientes: 20 hojas de albahaca 2 cucharadas de agua 100 gramos de aceite de oliva 50 gramos...

Vichyssoise

Tiempo de preparación: poco Ingredientes: 2 puerros, solo la parte blanca media cebolla 1 patata pequeña 150 gramos de margarina...

Bizcocho de yogurt

Esta es la receta del típico bizcocho de yogur que siempre hago y que a todo el mundo le gusta Tiempo de preparación: prepararlo todo ...

Crema de verduras

Tiempo de preparación:  un rato, como un medio montón o así Ingredientes: 1 Cebolla 1 Puerros 1 Patata 2 Calabacines Acelgas...

Abuelitas de coliflor

Esta receta le debe el nombre a mi abuela que las hacía deliciosas. Yo he intentado recuperar la receta con lo que recuerdo. Tiempo de...

Ensalada de garbanzos y rúcula

Ingredientes (4 personas):     300 gr. de garbanzos     150 gr. de queso fresco     100 gr. de rúcula     24 aceitunas negras (sin ...

Tomates al horno con arroz al curry con pasas y piñones

Croquetas de acelgas

Ingredientes Acelgas rojas y blancas de la huerta de Tetuán Cebolla Dos huevos Queso rallado Nuez moscada Pimienta negra Harina...

Empanada rellena de verduras

Ingredientes Masa de empanada. Se puede conseguir, por ejemplo, en Mercadona. Viene con un papel especial para el horno Verduras varia...

Alcachofas a la plancha

(La foto es una sugerencia de presentación, las alcachofas están abajo a la izquierda). Plato tan sencillo como exquisito. Ingredien...

Mermelada de fresa casera

Receta perfecta para aprovechar las frutas que están a punto de pasarse de fecha. También con ella podemos reutilizar botes de cristal la...

Champiñones al estilo "Mesón del champiñón"

Ingredientes Champiñones ( ¡sorpresa! ) Ajo Perejil Sal Zumo de limón Aceite de oliva virgen extra Pimienta Palillos de madera ...

Migas básicas

Son migas muy básicas porque, por no llevar, no llevan ná. Pero qué ricas están. Ingredientes Pan duro sobrante de otro día Agua Sal...

Cuscús vegetariano

Ingredientes: Verduras variadas troceadas. Por ejemplo: calabacín, cebolla, berenjena, puerro... en este caso, para agilizar, usamos u...

Aperitivo de garbanzos con falso alioli

Ingredientes Garbanzos cocidos (de bote o caseros) Mayonesa Cebolla Ajo Aceite Elaboración Calentar aceite Añadir cebolla pic...

Coles de bruselas con champisalsa

Ingredientes Para 4 personas: 800 gr. de coles de bruselas  500 gr. de champiñones  1 cebolla 2 zanahorias 1/2 vaso de vino blanco 1 cuc...